Ramazan ayı, İslam dünyasında sadece oruç tutma dönemi değil, aynı zamanda aile ve dostlarla bir araya gelerek paylaşımın, birlikteliğin, hoşgörünün ve sevinçlerin yaşandığı özel bir zamandır. Bu ay süresince, misafirler huzur içinde ağırlanırken, sofralar ise leziz tatlılarla süsleniyor. Ramazan'da geleneksel olarak tercih edilen tatlılar, yalnızca lezzetleriyle değil, aynı zamanda fiyatlarıyla da dikkat çekiyor. Şimdi, Ramazan ayında en çok tercih edilen ve fiyatları bin 100 liradan başlayan tatlıları derinlemesine inceleyelim.
Ramazan ayında tatlı tüketimi, sadece iftar sofralarının vazgeçilmezi değil, aynı zamanda sahurda da tercih ediliyor. Baklava, Güllaç, Revani, Lokma ve Sütlaç gibi klasik tatlıların yanı sıra, özellikle yerel ve yöresel tatlılar da dikkat çekiyor. Bu tatlılar, hem lezzetleri hem de sunumlarıyla misafirler için unutulmaz anlar yaratıyor.
Baklava, Ramazan'da en çok tercih edilen tatlıların başında geliyor. Öncelikle, incecik yufkalarının arasına çeşitli kuruyemişlerin konulmasıyla hazırlanıyor. Kimi zaman cevizli, kimi zaman fıstıklı olarak sunulan baklavalar, şerbetle buluştuğunda eşsiz bir lezzet kazanıyor. Baklavanın kilosu, kalitesine ve malzemelerine göre 500 liradan başlayarak, 2.000 liraya kadar çıkabiliyor. Yüksek fiyatlardan kaynaklanan bu durum, birçok aileyi alternatif tatlılara yönlendiriyor.
Güllaç ise Ramazan ayının en özel tatlılarından biridir. Özellikle süt, gül suyu ve şeker ile yapılan güllaç, hafifliğiyle bilinir ve büyük ilgi görür. Ancak, son yıllarda geleneksel güllaç tariflerinde yenilikler yapılmaya başlandı. Farklı meyve çeşitleri veya çikolata ile zenginleştirerek hazırlanan modern güllaçlar, tatlıseverler arasında hem merak uyandırıyor hem de popülaritesini artırıyor. Güllaç fiyatları, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterse de, ev yapımı çeşitler 100 liradan başlayarak, 300 liraya kadar çıkabiliyor.
Revani, irmik ve şekerle yapılan bir başka popüler tatlıdır. Şerbetle buluşturulduğunda yumuşak ve tatlı bir lezzet sunan revani, genellikle sade ya da hindistan cevizli olarak tercih ediliyor. Özellikle bayramlarda yapılan revani, aile sofralarının vazgeçilmezi olarak karşımıza çıkıyor. Revani fiyatları ise yerel marketlerde 30 liradan başlarken, butik pastanelerde 100 liraya kadar çıkabiliyor.
Son olarak, lokma tatlısı da Ramazan'da sıkça tercih edilen lezzetler arasında yer alıyor. Hafif ve çıtır çıtır yapısıyla lokma, genellikle dışarıda satılıyor ve özel günlerde misafirler için hazırlanıyor. Fiyatı, porsiyon başına 50 liradan başlıyor. Sahura özel olarak yapılan lokma, misafirlerin beğenisini kazanıyor.
Ramazan ayı süresince tatlı tüketiminin arttığına dikkat çeken uzmanlar, tatlıların ölçülü tüketilmesi gerektiğini vurguluyor. Ailelerin bütçesine de etki eden bu yüksek fiyatlar, tatlı tüketiminin azalmasına neden olabilir. Ancak unutulmamalıdır ki, Ramazan ayı bir paylaşıma davetiye çıkarıyor ve tatlılar bu paylaşımın vazgeçilmez unsurları arasında yer alıyor.
Bu ramazan, tatlıların sadece lezzetiyle değil, sunduğu deneyimle de insanları bir araya getirmesi bekleniyor. Dolayısıyla, hem geleneksel hem de modern tatlıları deneyerek, bu özel ayda sevdiklerinizle birlikte güzel anılar biriktirebilirsiniz.
